Glucose Powder (GP-25) กลูโคสผง ขนาด 1 กิโลกรัม

Glucose Powder (GP-25) กลูโคสผง
แบะแซหรือน้ำเชื่อมในรูปแบบผง เพื่อให้สะดวกในการใช้ การเก็บรักษา มีคุณสมบัติให้ความหวานน้อย ช่วยให้ไอศกรีมมีความเหนียวหนืด และป้องกันการเกิเม็ดทรายในไอศกรีม ช่วยลดจุดเยือกเเข็งในไอศกรีม ทำให้ไอศกรีมนิ่มน่ารับประทานและช่วยให้ละลายช้าเหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความหวานไม่มากและต้องการความเหนียวหนืด
กลูโคส เป็นน้ำเชื่อมเหมือนน้ำตาล ให้ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า Dextrose Equivalent หรือ DE-น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดจะน้อยลงประโยชน์ของแบะแซเมื่อนำมาทำอาหาร มีความข้นหนืดเหมือนแป้ง มีความหวานต่ำ หมาะสำหรับผู้ป่วยดรคเบาหวานสามารถใช้แบะแซเป็นส่วนผสมในอาหารแทนการใช้น้ำตาล แบะแซยังช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับน้ำตาล เช่น ทำน้ำจิ่ม ทอฟฟี่ ไอศกรีม เป็นต้น

Glucose Powder (GP-25) กลูโคสผง ขนาด 1 กิโลกรัม

เก็บโค้ดส่วนลด

Glucose Powder (GP-25) กลูโคสผง ขนาด 1 กิโลกรัม

ติดต่อ/สอบถาม :

BESTSELLER :

Rings

หมวดหมู่ที่แนะนำ :